Яйцо растереть добела с 1 стаканом сахара. Сливочное масло размять вилкой и добавить к яйцу с сахаром. Все хорошо перемешать. Добавить 1 стакан мелко порубленных орехов. Дальше вмешать 50 грамм или 2 столовые ложки мeда и 1, 5 стакана муки а разрыхлителем. Тесто не должно быть жестким, оно должно течь, как на оладьи. Все тесто разделить на 3 части и испечь в духовке на бумаге для выпечки при 180 С по 10 минут на каждый корж. Сметану взбить с сахаром и орехами. Коржи перемазать кремом.