Для торта на нужны следующие продукты.

Мелкими кусочками нарежьте чернослив (оставьте несколько штук для украшения)

Положите его в миску, залейте вином (или качественным соком винограда или апельсина) и бренди. Дайте настояться около 2 часов.

Поджарьте миндаль.

Измельчите миндаль.

Шоколад разломайте на кусочки, добавьте сливочное масло и растопите на водяной бане (или в микроволновке). Дайте остыть.

Миндаль измельчите, перемешайте с мукой и разрыхлителем

Из миски выньте кусочки чернослива

Алкогольную смесь вылейте в растаявший шоколад.

Яйца взбейте с сахаром около 5 минут на высокой скорости.

Должна получится хорошо взбитая смесь.

Добавьте смесь из шоколада и алкоголя. Взбейте миксером около 1 минуты на самой маленькой скорости.

Смесь миндаля, муки и разрыхлителя добавьте в тесто, быстро перемешайте до однородной массы.

Добавьте чернослив.

Тщательно перемешайте. Духовку разогрейте до 180 градусов. Возьмите форму и застелите бумагой для выпечки, выложите сверху массу. Отправьте торт в духовку.

Через 30 минут форму накройте фольгой и выпекайте до готовности (около 30 минут). Проверьте на готовность - проколите середину торта, она должна быть чуть влажной.

Выньте шоколадный торт из духовки, пройдитесь по стенкам ножом и дайте торту остыть. Аккуратно переверните форму и вытащите торт. Фото получилось в лучах солнца.

Сварите шоколадную глазурь и полейте торт.

Украсьте черносливом, миндалем, а посередине у меня конфетка - чернослив с миндалем в шоколаде.

В разрезе. Вы не представляете, какой нежный, тающий во рту торт получился, и шоколадный-шоколадный!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!