Очистить яблоки от кожуры, вырезать сердцевину. Залить подслащенной водой и варить минут 5-7.

Взбить белки в крепкую пену с 1 ст. л. сахара.

Выложить яблоки на решетку, дать стечь воде. Затем переложить в форму. Посыпать сахаром и корицей.

Покрыть белковой массой и снова присыпать корицей и сахаром. Поставить в предварительно нагретую духовку на 5-7 минут.

Получается очень вкусно! Легкий и полезный полдник для ребенка обеспечен. Мой младший еще и добавки требовал:)

И Вам приятного аппетита!