NewsRbk.ru » Сливочные корзиночки с клубникой в желе

Сливочные корзиночки с клубникой в желе

Опубликованно 11 Мая 2015, в 08:25

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Корзиночки	12 шт
Творог	100 г
Сливки	120 г
Закрепитель сливок	ч. л.
Ванильный сахар	4 ст. л.
Желе	75 г
Агар агар	1 пач.
Клубника	12 шт

Личные впечатления о рецепте

Вдохновленная Аленушкиными корзинками "Клубника со сливками", я захотела тоже приготовить нечто подобное, однако в процессе кулинарного творчества рецепт притерпел такие изменения, что получилось совершенно новое блюдо. Выглядит очень празднично и красиво! Вкусно необыкновенно! К тому же сделать такие корзиночки можно заранее и хранить в холодильнике до суток.

Сливочные корзиночки с клубникой в желе

Подготовим продукты...

Сливки взбиваем до густой пены с добавлением закрепителя для сливок и сахара;

добавляем творог (или сыр типа "Филадельфия") и взбиваем все вместе;

выкладываем в корзиночки, заполняя на 1/3 часть.

Очищеную, вымытую и обсушеную клубнику разрезаем на 2-4 части и раскладываем по корзиночкам со сливками;

ставим в холодильник.

[b]Делаем желе:[/b]

варенье или желе растапливаем на маленьком огне и добавляем замоченый в холодной воде агар-агар (или желатин);

постоянно помешивая доводим до кипения (см. инструкцию на упаковке желе(!), так как способы приготовления из желатина и агар-агара немного отличаются);

охлаждаем, заливаем корзиночки с клубникой и снова ставим в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/69441-slivochnyie---korzinochki---s---klubnikoy---v---zhele.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.