Ночью в Москве: 
Сливочные корзиночки с клубникой в желе
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 08:25:09 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Корзиночки  |
12 шт |
| Творог |
100 г |
| Сливки |
120 г |
| Закрепитель сливок | ч. л. |
| Ванильный сахар | 4 ст. л. |
| Желе |
75 г |
| Агар агар |
1 пач. |
| Клубника |
12 шт |
| Вдохновленная Аленушкиными корзинками "Клубника со сливками", я захотела тоже приготовить нечто подобное, однако в процессе кулинарного творчества рецепт притерпел такие изменения, что получилось совершенно новое блюдо. Выглядит очень празднично и красиво! Вкусно необыкновенно! К тому же сделать такие корзиночки можно заранее и хранить в холодильнике до суток. |
Подготовим продукты...
Сливки взбиваем до густой пены с добавлением закрепителя для сливок и сахара;
добавляем творог (или сыр типа "Филадельфия") и взбиваем все вместе;
выкладываем в корзиночки, заполняя на 1/3 часть.
Очищеную, вымытую и обсушеную клубнику разрезаем на 2-4 части и раскладываем по корзиночкам со сливками;
ставим в холодильник.
[b]Делаем желе:[/b]
варенье или желе растапливаем на маленьком огне и добавляем замоченый в холодной воде агар-агар (или желатин);
постоянно помешивая доводим до кипения (см. инструкцию на упаковке желе(!), так как способы приготовления из желатина и агар-агара немного отличаются);
охлаждаем, заливаем корзиночки с клубникой и снова ставим в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
