Сделаем песочное тесто. Сливочное масло необходимо оставить на час при комнатной температуре, тогда с ним легче работать. Но если у Вас нет времени — перемните масло вилкой, пока оно не станет однородным и мягким.

Размягченное масло смешать с сахаром и перетирать пока крупинки сахара не пропадут.

Добавим муку, сметану, соль.

Замесим тесто.

Замотаем пищевой плёнкой и положим в холодильник на 40 минут.

Приготовим крем. Вылить молоко в кастрюльку и добавить к нему весь сахар. Греть на среднем огне постоянно помешивая.

Когда сахар растворится, а молоко нагреется всыпать постепенно муку, взбивая тем временем массу венчиком. Полученную смесь варить помешивая до состояния густой сметаны. Снять с огня и охладить массу примерно до 40 градусов.

Добавить размягченное масло и взбить до пышности. Добавим сгущёнку, перемешаем.

Вытащим тесто.

Раскатаем его.

Положим его в форму застеленную пергаментом.

Положим крем на тесто.

Порежем кубиками 1 яблоко. Положим на тесто.

С помощью овощечистки из яблок сделаем ленты.

Делаем розы. Несколько ленточек кладём на друг друга и заворачиваем. Розочки кладём на порезанные яблоки. Смазываем розочки конфитюром. Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.

Вытаскиваем.

Теперь наслаждаемся каждым кусочком и угощаем семью!!!

Вкусно!!!

Приятного аппетита и тёплой весны!!!