Для приготовления теста необходимо смешать муку, сахар, соду и соль.

Затем добавляем масло сливочное и растереть до образования крошки.

Добавляем холодное молоко и замешиваем тесто.

Тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм. Тесто разрезать на прямоугольники (длина=8см; ширина=4 см).

Кладем малину. Края защипать. Края по желанию можно украсить с помощью вилочки.

Кладем шоколад и поступаем аналогично.

Выкладываем булочки на противень, застеленный фольгой или пекарской бумагой. Булочки смазываем желтком. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до золотистого цвета при температуре 180 градусов.

Шоколадная начинка!

Малиновая начинка!

При желании готовые булочки можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!