NewsRbk.ru » Печенье "Маковые ленты"

Печенье "Маковые ленты"

Опубликованно 11 Мая 2015, в 08:43

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Яйцо перепелиное	3 шт
Яйцо куриное	2 шт
Масло сливочное	стак.
Мука пшеничная	1 стак.
Сахарная пудра	по вкусу
Мак	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Нам очень понравилось это печенье, тесто плотненькое, рассыпчатое. За счeт того, что печенье просто обваливается в сахарной пудре (тесто само несладкое), можно варьировать уровень сладости по своему вкусу. Рецепт увидела давно в каком-то журнале, но немного подстроила под себя, кое-что добавила. На конкурс "Silver Line на радость детям".

Печенье "Маковые ленты"

Перепелиные яйца отварить вкрутую и очистить. Отделить белок от желтка. Нам понадобятся только желтки.

Растереть варёные перепелиные желтки с сырыми куриными желтками.

Белки отложить.

Добавить половину муки.

Далее растопленное масло. Вмешать.

И оставшуюся муку. Её может потребоваться чуть больше, смотрите по тесту. Оно должно получиться мягким, но немного рыхлым, когда от него отрываешь кусочек.

Вот и Миша пришёл помогать...

Попытался тесто прямо в миске в духовку отправить...

И не понял, почему нельзя это делать...

Теперь вернёмся к делу. Подготовим белки, сахарную пудру и мак. Количество - на Ваш вкус. Хотите слаще - больше пудры...

Отрываем кусочек теста, катаем колбаску...

Немного расплющиваем её. Аккуратно, тесто легко отрывается.

Теперь в белок...

В сахарную пудру...

И в мак... Выкладываем "ленточки" на застеленный пергаментом и смазанный маслом противень.

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке, минут 15-20.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/69563-pechene-quotmakovyie-lentyiquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.