Восхитительно хрустящие и сочные пирожные - подавайте прямо из духовки , посыпав пудрой.

Тесто Филло разрезаем на квадратики. Каждый квадратик смазываем растительным маслом и раскладываем крест на крест

в серединку начинку, далее тесто стягиваем в бантики.

НАЧИНКА:яблоки очистить, нарезать на небольшие квадраты, обжарить в сливочном масле, посыпав сахаром,

добавить корицу и ванилин.

Печь при t 350 F до золотистого цвета.

РЕЦЕПТ теста дала одна фрау из Австрии.

Tесто для штруделя:на 300 гр. муки один желток, 3 -4 ст. л. растит. масла, щепотка соли и 150 мл. тeплой воды.

После замеса колобок теста смазать растит. маслом, накрыть тарелкой или плeнкой и оставить примерно на 1 час "отдыхать". После его больше не месить, а сразу раскатывать и растягивать, пока оно не станет тонким, как бумага. Вытягивать кулачками, но это очень трудоемко, поэтому я предпочитаю покупное тесто ФИЛЛО номер 4

Приятного аппетита!