Замесить тесто: желтки растереть с сахаром, добавить сметану, сгущенку, ванильный сахар, какао, соду гашеную, муку - все перемешать.

Белки взбить с щепоткой соли в тугую пену, выложить на тесто, аккуратно (снизу вверх)перемешать.

Форму выстелить бумагой для выпечки.

Тесто разделить на 3 части и выпечь 3 коржа.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180*C. Готовность проверять деревянной палочкой.

Готовим крем: размягченное масло взбить, добавить вареную сгущенку, снова взбить.

Ананасы нарезать кусочками.

Остывшие коржи слегка пропитать ананасовым сиропом, промазать кремом,

на два нижних коржа выложить кусочки ананаса.

Украсить по желанию.

ПРИГЛАШАЮ К ЧАЮ!!!