Берем любое варенье, у меня было вишнёвое, молоко, сахар, яйца.

Итак, все смешиваем, добавляем гашеной соды.

Если варенье подкисшее, то просто высыпаем соду в варенье, она сама погасится.

Смешиваем все ингредиенты, замешиваем тесто, оно по консистенции похоже на сметану.

Выливаем тесто в форму (дно разъемной формы,как всегда посыпаю мюсли или кукурузными хлопьями).

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку, минут через 20 убавляем температуру до 150.

В общей сложности, этот пирог у меня печется не меньше часа. Проверяем деревянной зубочисткой.

(Прошу извинить за некачественное фото).

Я добавила ещё в этот раз мелкое печенье в тесто.

Остужаем торт, разрезаем на 2 части, смазываем верх кремом, а середину прокладываем творожной массой.

Готовый корж разрезать на две части.

Творожная масса.

Для крема: взбиваем сметану с сахарной пудрой.

Смазываем коржи.

Украшаем.

Приятного чаепития!

Тортик просто тает во рту!