В кипящее молоко всыпать манную крупу, размешать, добавить соль и сахар по вкусу, проварить на небольшом огне до загустения.

Немного охладить, добавить яйцо и сливочное масло.

Вымешать.

Сформовать из массы небольшие биточки и обжарить в разогретом масле с двух сторон до зарумянивания. Подать со сметаной, киселем или вареньем. Я подавала с вишневым варением.

[color=darkred]Приятного аппетита!!![/color]