1 яйцо взбить с 6 ст.л. сахара, добавить 2 ст.л. мёда, ч.л. соды, 50 г масла, 2,5 ст.л. молока.

Всё хорошо размешать, и эту массу поставить на маленький огонь и мешать 2-3 минуты до коричневого цвета.

В эту горячую массу всыпать 2,5 ст. муки и хорошо перемешать.

Тесто разделить на 4 части.

Раскатать круглой формы, проткнуть вилочкой тесто, чтоб не было пузырями и выпекать на смазаном жиром противене.

Крем:

Смешать 200 г молока с 2 ст.л. манки и варить до густоты. Охладить.

200 г масла взбить с 1 ст. сахара, добавить ванилин.

Крем-глазурь:

Все ингредиенты смешать и кипятить 1-2 минуты. В эту массу добавить 50 г масла и немного прокипятить, чтобы масло растаяло. Охладить.

Когда коржи испекутся, начинаем смазывать коржи:

1 корж - кремом

2 корж - джемом ( можно малиновым или клубничным)

3 корж - кремом

4 корж - глазурь

В общем, вот так. Приятного аппетита!