Ингредиенты для теста

Взбить венчиком 2 яйца и 2 желтка+ щепотка соли, добавить водку

Добавить 2-2,5 стакана муки, замесить тесто

Раскатываем тесто на столе смазанном мукой в тонкий пласт 2 мм

Нарезаем на полоски

Формуем хворост

Можно сделать цветочки: 3 кружка кладем один на один, серединку принимаем пальцем, края надрезаем ножом

Вот столько получается с порции

Разогреваем масло в сковороде ( где то на два пальца от дна сковороды), кладем хворост, обжариваем в течение 2-3 сек. с каждой стороны

Выкладываем, посыпаем сахарной пудрой

Хворост готов!!!

Ой, домашние уже прибежали на запах, чай на столе, а хворост, да он просто тает во рту!!!