1. Масло растопить в микроволновой печи, добавить яйца, соль, разрыхлитель, 2/3 хлопьев

2. добавить творожную массу, ряженку и муку, и хорошенько все перемешать.

3. Взять форму для запекания, смазать маслом и вылить смесь в форму (тесто получается очень густой консистенции но не тугое а текучее)

4. Сверху на массу выложить бруснику и посыпать хлопьями (оставшимися)

5. Ставим в духовой шкаф на 40 минут при температуре в 170-180 градусов

6. Готовую запеканку (по желанию, теплую или остывшую) нарезаем на кусочки, сверху добавляем взбитые сливки и подаем! Приятного аппетита!