Мощность: 490 Ватт

Программа: Выпечка (65 минут)

Рецепт "Пирог "Ягодный" в мультиварке":

Отделить белки от желтков. Взбивать по отдельности.

После того, как белковая масса увеличилась в объёме и превратилась в пену, постепенно добавляем 170 г сахара.

В желтки добавить соль. Взбить вместе с солью.

Муку отдельно смешать с разрыхлителем. Далее ввести её в белковую массу.

Масло растопить. Добавить к тесту, следом добавить желтки.

Теперь делаем заливку!

Смешать яйцо, сметану, 50 г. сахара, 50 г. муки и 30 г. масла.

У меня она получилась по консистенции чуть жиже, чем основное тесто.

Смазать дно формы сливочным маслом!

Поскольку пирог будет "перевёртышем" (как и большинство пирогов, испечённых в мультиварке), делаем его как бы наоборот: выливаем 1/2 заливки на дно формы, после чего выкладываем ягодное ассорти (при желании можно использовать свежие ягоды), далее выливаем оставшуюся заливку на ассорти.

Остаётся выложить основное тесто!

Поскольку оно у меня получилось чуть гуще, чем заливка, я разровняла тесто по диаметру формы при помощи ложки.

Поставить в мультиварку на режим "Выпечка". Установить время: 65 минут.

Пирог получается вкусным, и с кислинкой за счёт ягод!

Самое время заваривать чай!