творог протираем через сито

перекладываем в миску

добавляем соль, ванилин, яйца и масло

тщательно перемешиваем

отварную морковь натереть на крупной терке

добавить к общей массе

и еще раз хорошо перемешать

форму смазать сливочным маслом

выложить в нее полученную массу и поставить в духовку, запекать 10-12 минут при температуре 200 градусов

готовую запеканку достать и остудить, разрезать на порционные куски

подавать с медом

при желании можно добавить сахар при замесе творожной массы, также морковь можно заменить тыквой.

Приятного аппетита!!!