NewsRbk.ru » Яблочно-карамельный пирог

Яблочно-карамельный пирог

Опубликованно 11 Мая 2015, в 15:33

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мука	200 г
Масло сливочное	100 г
Сахарная пудра	5 ч. л.
Соль	по вкусу
Уксус	1 ч. л.
Яйцо	1 шт
Яблоки	2 шт
Лимон	1 шт
Масло сливочное	1 ст. л.
Сахар	100 г
Яблочный сок	2 ст. л.
Фасоль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Ну, не шедевр, конечно же... Но иногда хочется не мягкого воздушного бисквита, а хрустящего песочного пирожка... Хотя больше даже похоже на печенье с яблочками и залитое карамелью. Рецепт из подборки "Вкусно, быстро и удобно"

Яблочно-карамельный пирог

Смешать муку с нарезанным кусочками маслом, сахарной пудрой, солью, уксусом и взбитым яйцом.. Порубить массу ножом, замесить тесто.

Поставить тесто на 30 минут в холодильник.

Яблоки очистить, нарезать тонкими ломтиками.

Выжать сок из лимона и сбрызнуть им яблоки.

Тесто раскатать, выложить в форму, делая небольшие бортики, наколоть вилкой. Сверху насыпать фасоль. Поставить в разогретую до 200*C духовку и выпекать 10 мин. У меня форма не очень хорошая, поэтому я выстилаю её бумагой для выпечки.

Достать форму из духовки, убрать фасоль, положить сверху яблоки. Разложить по поверхности кусочки масла. Выпекать еще 20 минут.

Сделать карамель. Растопить сахар в кастрюльке на небольшом огне, добавить яблочный сок и, помешивая, варить до консистенции карамели.

Достать пирог из духовки, полить карамелью и выпекать еще 8 мин. при температуре 250*C

Разрезаю горячим на порционные кусочки.

УГОЩАЙТЕСЬ!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/69836-yablochno-karamelnyiy-pirog.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.