- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Тортик для подруги

Опубликованно 11 Мая 2015, в 15:37


Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления
Мука 350 г
Сахар 10 ст. л.
Яйцо 5 шт
Молоко 100 г
Вода 100 г
Сода гашеная уксусом по вкусу
Ванильный сахар по вкусу
Масло растительное 20 - 30 г
Эссенция по вкусу
Цукаты 100 г
Компот по вкусу
Молоко сгущенное по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Быстрый тортик. Сочная пропитка. Приятное похрустывание цукатов. Нежный крем. Торт этот не для хранения. Его нужно съесть в этот же день...

Тортик для подруги

Тесто для бисквита. Мука, сахар, яйца, сода или разрыхлитель, ванильный сахар, масло растительное. Всё хорошо взбить

Эту форму мне подарили в Zeptеre. Она довольно тяжёлая

Форму смазать любым маслом и тесто для бисквита вылить в неё. Бисквит разрезать на два коржа. (Я не ждала когда он остынет...)

Оба коржа густо намазать сгущённым молоком - какао

Цукаты предварительно залить тёплой водой ( на час ). Затем просушить на ткани

На один корж можно разложить цукаты. Соединить бисквиты намазанными сторонами

Верхний корж пропитать сиропом из компота и обмазать взбитым белком. Во время взбивания добавить ромовую эссенцию

Компот из половинок абрикоса (мало сладкий)

Украсить абрикосами и яркими красными цукатами папайи.

Вот такой симпатичный тортик. Быстрый в приготовлении. Подруга позвонила, что собирается ко мне придти через часик. И через часик тортик был готов... Оказывается, готовила я его 40 минут, но порции всего лишь две!!!

Этот тортик я сделала в этот же день, сразу после ухода подруги. Наши посиделки затянулись, не заметив как, но мы съели весь тортик. Мои взрослые "маленькие" сыновья возмутились, что я им не оставила даже попробовать...Я проделала всё тоже самое и с этим тортиком. Но на крем яиц не хватило. Верхний корж пропитала сиропом из компота. Обсыпала тёртыми шоколадными вафлями. Выложила в таком же порядке абрикосы и цукаты.

Тортик в разрезе. Здесь видно, что пропитан он обильно. Решила выставить и этот вариант. Возможно, кому-нибудь он пригодится.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/69860-tortik----dlya---podrugi.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.