- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Тортик для подруги
Опубликованно 11 Мая 2015, в 15:37
Мука | 350 г |
Сахар | 10 ст. л. |
Яйцо | 5 шт |
Молоко | 100 г |
Вода | 100 г |
Сода гашеная уксусом | по вкусу |
Ванильный сахар | по вкусу |
Масло растительное | 20 - 30 г |
Эссенция | по вкусу |
Цукаты | 100 г |
Компот | по вкусу |
Молоко сгущенное | по вкусу |
Быстрый тортик. Сочная пропитка. Приятное похрустывание цукатов. Нежный крем. Торт этот не для хранения. Его нужно съесть в этот же день... |
Тортик для подруги
Тесто для бисквита. Мука, сахар, яйца, сода или разрыхлитель, ванильный сахар, масло растительное. Всё хорошо взбить
Эту форму мне подарили в Zeptеre. Она довольно тяжёлая
Форму смазать любым маслом и тесто для бисквита вылить в неё. Бисквит разрезать на два коржа. (Я не ждала когда он остынет...)
Оба коржа густо намазать сгущённым молоком - какао
Цукаты предварительно залить тёплой водой ( на час ). Затем просушить на ткани
На один корж можно разложить цукаты. Соединить бисквиты намазанными сторонами
Верхний корж пропитать сиропом из компота и обмазать взбитым белком. Во время взбивания добавить ромовую эссенцию
Компот из половинок абрикоса (мало сладкий)
Украсить абрикосами и яркими красными цукатами папайи.
Вот такой симпатичный тортик. Быстрый в приготовлении. Подруга позвонила, что собирается ко мне придти через часик. И через часик тортик был готов... Оказывается, готовила я его 40 минут, но порции всего лишь две!!!
Этот тортик я сделала в этот же день, сразу после ухода подруги. Наши посиделки затянулись, не заметив как, но мы съели весь тортик. Мои взрослые "маленькие" сыновья возмутились, что я им не оставила даже попробовать...Я проделала всё тоже самое и с этим тортиком. Но на крем яиц не хватило. Верхний корж пропитала сиропом из компота. Обсыпала тёртыми шоколадными вафлями. Выложила в таком же порядке абрикосы и цукаты.
Тортик в разрезе. Здесь видно, что пропитан он обильно. Решила выставить и этот вариант. Возможно, кому-нибудь он пригодится.
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/69860-tortik----dlya---podrugi.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.