NewsRbk.ru » Лимонные кексы "Симфония"

Лимонные кексы "Симфония"

Опубликованно 11 Мая 2015, в 15:38

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Сыр сливочный	225 г
Масло сливочное	6 ст. л.
Мед	1 стак.
Ваниль	по вкусу
Соль	по вкусу
Мука	2 стак.
Разрыхлитель теста	2 ч. л.
Сода	1 ч. л.
Рикотта	1 стак.
Масло растительное	1 стак.
Лимон	3 ст. л.
Яйцо	по вкусу
Сметана	3 стак.

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусные, нежные кексы. Кексы отлично сочетаются с лимонным кремом. А крем такой вкусный, я ела его ложками :) Готовить и готовить хочется, так как очень быстро заканчиваются. Эти кексы настолько нежные и вкусные что даже чай или кофе не нужны к ним, но они и не лишние!

Лимонные кексы "Симфония"

1. Взбейте сливочный сыр комн. темп. на средней скорости миксера - 3 минуты.

2. Добавьте сливочное масло и 1 ст. л цедры - взбейте до однородности.

3. Добавьте 1/3 стак. мёда, ваниль и 1/8 ч. л. соли. Перемешать до однородности.

4. Крем отправить в холодильник на 3 часа.

5. Соедините 2/3 стак мёда, рикотту, масло, 2 ст. л. цедры и ваниль, взбить до однородности.

6. К смеси добавить яйца и желток, взбейте до однородности.

7. Муку, разрыхлитель, соду и 1/2 ч. л соли - перемешать.

8. 1/3 мучной смеси перемешать лопаточной с яичной смесью до однородности.

9. К нашей смеси добавляем 1/2 сметаны и опять перемешать лопаточкой до однородности и так до конца.

10. Тесто распределить по 12 стаканчиков для кексов.

11. Выпекать 25 минут при 175*С.

12. Дать остыть и смазать кремом, если у вас лишний лимончик то натрите цедру и посыпти сверху крема.

Приятный аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/69863-limonnyie-keksyi-quotsimfoniyaquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.