Итак, как же их готовить? Для начала нарезаем сыр "Гауда" на ровные кубики, затем надеваем на шпажку (она может быть деревянной или пластиковой, обычная или с украшением, подойдёт даже обычная зубочистка). Теперь очищаем мандарины, разделяем их на дольки, разрезаем дольки пополам. Киви тоже очищаем от кожуры и режем кубиками. После этого надеваем сверху сыра киви, а потом мандариновые ломтики. Наши канапе готовы! Можем подавать их к столу. Разнообразных вариаций с фруктами может быть очень много. Главное, чтобы это были кисло-сладкие фрукты или ягоды.