Готовим вот это тесто: http://www.povarenok.ru/recipes/show/17816/

Для тонкого пирога в форме 25 на 35см я брала половину нормы продуктов. Если кто любит, чтобы теста было побольше, то делайте полную норму. Раскатываем 2/3 теста в тонкий пласт, чтобы он чуть заходил на бортики.

Я не была уверена в своем повидле (каким-то жидковатым оно мне показалось), и для страховки я добавила в него ложку крахмала.

Равномерно распределяем повидло по поверхности теста.

Оставшуюся часть теста тонко раскатываем, нарезаем на полосы шириной 1.5-2 см. На половине полос нарезаем "елочку".

Выкладываем на пироге решетку.

Оставшиеся полосы из теста надрезаем с одной стороны.

Делаем пирогу бортик из надрезанных с одной стороны полос теста.

Оставляем пирог подняться минут на 30. Смазываем разболтанным яйцом.

Отправляем наш пирожок в разогретую духовку на средний огонь. Печем до золотистого цвета и сухой после прокола пирога палочки))

Приятного аппетита!!!