NewsRbk.ru » Рулетики с брынзой » Версия для печати

Рулетики с брынзой

Опубликованно 11 Мая 2015, в 15:44

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука пшеничная	200 г
Молоко	125 мл
Масло сливочное	1 пач.
Соль	1 ч. л.
Сахар	1 ч. л.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Брынза	100 г

Личные впечатления о рецепте

Оригинальное название "Рулца с сирене". Плюс этих рулетиков в том, что тесту не требуется подниматься. Обожаю рецепты с брынзой. Это общеболгарское пристрастие. Эти рулца можно готовить и с обычным сыром, с корицей и другими начинками (для сладких начинок добавьте больше сахара), но тесто очень вкусно и само по себе. Эти рулца может приготовить даже 4 х летний ребенок (с небольшой помощью взрослых в опасных вещах).

Рулетики с брынзой

Размягченное сливочное масло руками смешать с мукой, добавить разрыхлитель, сахар, соль. Не пробуйте смешать все сразу, иначе получится очень липкое тесто, которое придется долго вымешивать. Влить молоко и хорошо вымесить тесто.

Раскатать тесто до 0.5 мм, обрезать по форме длинного прямоугольника, посыпать мелко накрошеной брынзой.

Слегка вдавить брынзу руками в тесто. Скатать в рулет и разрезать на 9 частей (странные колобки справа лепил сын).

Выпекать до готовности в разогретой духовке.

Пробовала делать такие рулетики с медом и корицей (получалось тоже очень вкусно). В этом случае брала в два раза больше сахара.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/69897-ruletiki-s-bryinzoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.