Ночью в Москве: 
Рулетики с брынзой
Поварёнок 3 уровня
155 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 15:44:49 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 50 |
Ингридиенты для приготовления
Мука пшеничная  |
200 г |
| Молоко |
125 мл |
| Масло сливочное |
1 пач. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Брынза | 100 г |
Личные впечатления о рецепте
| Оригинальное название "Рулца с сирене". Плюс этих рулетиков в том, что тесту не требуется подниматься. Обожаю рецепты с брынзой. Это общеболгарское пристрастие. Эти рулца можно готовить и с обычным сыром, с корицей и другими начинками (для сладких начинок добавьте больше сахара), но тесто очень вкусно и само по себе. Эти рулца может приготовить даже 4 х летний ребенок (с небольшой помощью взрослых в опасных вещах). |
Пошаговое приготовление
Размягченное сливочное масло руками смешать с мукой, добавить разрыхлитель, сахар, соль. Не пробуйте смешать все сразу, иначе получится очень липкое тесто, которое придется долго вымешивать. Влить молоко и хорошо вымесить тесто.
Раскатать тесто до 0.5 мм, обрезать по форме длинного прямоугольника, посыпать мелко накрошеной брынзой.
Слегка вдавить брынзу руками в тесто. Скатать в рулет и разрезать на 9 частей (странные колобки справа лепил сын).
Выпекать до готовности в разогретой духовке.
Пробовала делать такие рулетики с медом и корицей (получалось тоже очень вкусно). В этом случае брала в два раза больше сахара.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
