NewsRbk.ru » Апельсиновое печенье » Версия для печати

Апельсиновое печенье

Опубликованно 11 Мая 2015, в 15:49

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мука	2 1/4 стак.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Соль	1 ч. л.
Масло сливочное	3 стак.
Яйцо	2 шт
Сок апельсиновый	2 ст. л.
Цедра апельсина	1 шт
Эссенция	1 ч. л.
Белок яичный	1 шт
Вода	2 ст. л.
Сахар	по вкусу
Варенье	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Мои мальчики любят домашние свежие соки, но тут в магазине я заметила, что на картонной упаковке, в которой продавался апельсиновый сок, есть пару интересных, на мой взгляд, рецептов. Вот первый из них, на днях опубликую и другие, если получатся вкусными. Хочу заметить, что это печенье не получается сладким, так как его подают с апельсиновым мармеладом и его следует накрыть другим печеньем. У меня дело до этого не дошло, так как только потом увидела, что апельсинового джема у нас не оказалось, но не расстраивайтесь, если у вас его тоже нет - печенье вкусное с любым варением! Так же предупреждаю - аромат такой, что соседи будут спрашивать с намeком: - "Чем это таким вкусным пахнет?" Вот рецепт.

Апельсиновое печенье

В миске соедините муку, разрыхлитель и соль.

В другой миске соедините сливочное масло, 2 яйца, апельсиновый сок, цедру апельсина и если есть, апельсиновый экстракт. Взбивайте миксером на средней скорости.

Постепенно добавьте муку. Замесите тесто.

Тесто разделите на 2 части, заверните в целлофан и уберите в холодильник на 3 часа.

Достаньте тесто и на слегка посыпанным мукой столе раскатайте тесто до 3 мм - очень лёгкий процесс.

Сделайте печенье любой формы, какой вам нравится.

Соедините белок с водой и перемешайте. Смажьте печенье. Обсыпьте крупным сахаром.

В духовку на 190°С на 10 минут.

Намажьте варением одно печенье и накройте другим. Если хотите, можете припудрить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/69921-apelsinovoe-pechene.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.