муку просеять

маргарин растопить, добавить сметану...

ванилин, корицу, чабрец. хорошо размешать

в муку (3 стакана) влить жидкую смесь, смешать, влить пиво. вымесить нежное тесто, не липнущее к рукам, добавляя муку.

убрать тесто на 2 часа в холодильник

курагу,чернослив и вяленую вишню измельчить. яйцо слегка взбить. тесто разделить на три части

раскатать тесто в тонкий пласт (около 0,2см), посыпать сахаром, рядами уложить: чернослив, курагу,чернослив, вяленую вишню, чернослив.

свернуть рулет с широкой стороны.

нарезать кусочками по 0,5 см шириной. обмакнуть каждый кусочек срезом с сухофруктами в яйцо, а потом в сахар.

повторить это с оставшимися двумя кусочками теста.

выпекать в разогретой до 180С духовке 25 минут (или до золотистого цвета изделий)

P.S. если сухофрукты жесткие, то их предварительно надо замочить в воде. а затем обсушить бумажными салфетками или полотенцами.

Приятного аппетита!