Ночью в Москве: 
Печеньице "Сухофруктики"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 15:52:05 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Пиво светлое | 300 мл |
Мука  |
4 шт |
| Маргарин | 200 шт |
| Сметана | 3 ст. л. |
| Сахар | 1 шт |
| Курага | по вкусу |
| Чернослив | по вкусу |
| Вишня | 1 шт |
| Яйцо |
1 шт |
| Чабрец | по вкусу |
| Ванилин | по вкусу |
| Корица | по вкусу |
| Вкусное рассыпчатое печенье с курагой, черносливом, вяленой вишней.. а еще немного специй и недопитого пива... |
муку просеять
маргарин растопить, добавить сметану...
ванилин, корицу, чабрец. хорошо размешать
в муку (3 стакана) влить жидкую смесь, смешать, влить пиво. вымесить нежное тесто, не липнущее к рукам, добавляя муку.
убрать тесто на 2 часа в холодильник
курагу,чернослив и вяленую вишню измельчить. яйцо слегка взбить. тесто разделить на три части
раскатать тесто в тонкий пласт (около 0,2см), посыпать сахаром, рядами уложить: чернослив, курагу,чернослив, вяленую вишню, чернослив.
свернуть рулет с широкой стороны.
нарезать кусочками по 0,5 см шириной. обмакнуть каждый кусочек срезом с сухофруктами в яйцо, а потом в сахар.
повторить это с оставшимися двумя кусочками теста.
выпекать в разогретой до 180С духовке 25 минут (или до золотистого цвета изделий)
P.S. если сухофрукты жесткие, то их предварительно надо замочить в воде. а затем обсушить бумажными салфетками или полотенцами.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
