Мощность: 900 Ватт

Программа: Выпечка (60 минут)

Рецепт "Творожная запеканка с грушей и карамелью":

Блюдо приготовлено в мультиварке VITEK 4212-BK.

Творог протереть через сито. Соединить с яйцами, сахаром, сливочным маслом комнатной температуры, молоком.

Взбить миксером до однородной массы, постепенно всыпая манную крупу. Оставить массу на 30-45 минут (для набухания манной крупы).

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Вылить тесто в чашу.

Включить режим "ВЫПЕЧКА", выставить время - 60 минут.

Половинки груш откинуть на дуршлаг, дать стечь сиропу. Сделать продольные надрезы. Выложить груши на творожную массу, слегка вдавив внутрь.

Поставить чашу в мультиварку, закрыть крышку. Крышку до конца выпечки не открывать! Готовить до окончания программного времени.

В толстостенной посуде нагреть сахар, наклоняя посуду в разные стороны расплавить сахар до карамельного/янтарного цвета.

Бумагу для выпечки смазать небольшим количеством растительного масла, вылить на нее карамель и разровнять. Оставить до полного застывания.

Остывшую карамель разломать на кусочки и измельчить в блендере в крошку (при помощи скалки это тоже можно сделать, накрыв сверху еще одним листом пергамента или бумагой для выпечки).

Готовую запеканку остудить в чаше до теплого состояния. Посыпать крошкой.

Подавать запеканку теплой или холодной - по желанию и вкусовым предпочтениям. Лично я, люблю холодную.

Приятного аппетита!