В творог добавить яичные желтки, сахар, соль.

Затем добавить муку и перемешать. Поставить в холодильник на 2 часа.

Яблоки почистить, нарезать кубиками и добавить корицы. Сахар в яблоки я не добавляю, мне нравится легкая кислинка.

Тесто раскатать на пергаментной бумаге тонким слоем и выложить на него начинку. Аккуратно свернуть, выложить на противень и помазать растительным маслом чтобы штрудели не были суховатыми.

Из указанного объема продуктов у меня получилось 3 рулета.

Выпекать 35 минут при температуре 180 градусов. Можно есть как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!