С лимона снять цедру, выжать сок.

Слив. масло взбить с сахаром, продолжая взбивать, добавить яйца и цедру.

Муку смешать с разрыхлителем. Во взбитую массу постепенно добавить лимонный сок и 200 мл чуть теплой воды. Затем добавить муку и замесить тесто. Накрыть, дать постоять 25 -30 мин. Выпекать в вафельнице, выкладывая по столовой ложке теста. Платформы немного смазать раст. маслом.

Я не делала трубочки, а сделала в виде вафельного торта, промазывала тонким слоем вареной сгущенки.