Лимонные вафли
Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
Добавлено: | 2015-05-11 16:10:23 |
Время приготовления: | 35 минут |
Кол-во порций: | 15 порций |
Кухня | 59 |
Лимон | 1 шт |
Масло сливочное | 200 г |
Сахар | 150 г |
Яйцо | 3 шт |
Мука пшеничная | 300 г |
Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
Вода | 200 мл |
Можно оформить в виде вафель или как вафельный тортик. |
С лимона снять цедру, выжать сок.
Слив. масло взбить с сахаром, продолжая взбивать, добавить яйца и цедру.
Муку смешать с разрыхлителем. Во взбитую массу постепенно добавить лимонный сок и 200 мл чуть теплой воды. Затем добавить муку и замесить тесто. Накрыть, дать постоять 25 -30 мин. Выпекать в вафельнице, выкладывая по столовой ложке теста. Платформы немного смазать раст. маслом.
Я не делала трубочки, а сделала в виде вафельного торта, промазывала тонким слоем вареной сгущенки.