Берём булочки. Я пекла днём раньше по любимому рецепту (http://www.povareno k.ru/recipes/show/71 656/ "Очень нежное тесто для пирожков")

Но, можно взять и покупные.

Аккуратно срезаем верхушки.

В молоко добавляем сахар и подогреваем (я грела в микроволновке)

Форму для запекания смазать сливочным маслом. У булочек вынуть немного мякиша и размочить их в тёплом молоке чтобы они пропитались (но не раскисли). Выкладываем булочки в форму.

В рецепте я использовала клубничный джем ТМ "Махеевъ"))

Наполняем джемом булочки.

"Крышечки" от булочек так же окунаем в молоко, накрываем ими булочки и отправляем их в разогретую до 180С духовку на 15 минут.

Пока наши булочки с джемом запекаются, возьмём яйца и немного их взобьём.

Добавим соль по вкусу и оставшееся молоко (если молока осталось мало, добавьте 50г). Хорошо размешаем.

Через 15 минут достаем булочки их духовки, запах горячей выпечки и джема уже витает на кухне!

Заливаем булочки с джемом яичной смесью, жар в духовке поднимаем до 200С и опять отправляем туда наши булочки на 20-25 минут (до готовности яичного соуса).

Когда всё будет готово, достаём из духовки вот такую красоту! Готовим кому что нравится, зелёный чай или ароматный кофе!

И зовём домочадцев!

Приятного аппетита! И вкусного настроения!