Готовим начинку.Творог + яйцо + сахар по вашему вкусу + щепотка соли. Все перемещать и пусть ждет своей очереди.

В миске для теста взобьем яйца со стаканом сахара до бела.

Маргарин разогреем, но не расплавим совсем.

Вливаем маргарин в яйца, добавим соду, ванилин, еще сахар.

Постепенно вводя муку, перемешиваем пока не получится тесто.

Вот такое: мягкое, совсем не липнет к рукам.

Раскатываем пласт, режем квадратики и начинаем делать вертушки.

У каждого квадратика разрезаем уголки. Кладем начинку, мы ее вначале приготовили.

И соединяем уголки параллельные друг другу.

Вот такие вертушки в сыром виде.

А вот такие, после выпечки в духовке при 180° в течении 10-15 мин.

Вертушки готовы! Вместе с выпеканием процесс занял не более часа. Советую всем попробовать. [size=18 ][/size]