NewsRbk.ru » Сырники в аэрогриле » Версия для печати

Сырники в аэрогриле

Опубликованно 11 Мая 2015, в 16:51

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Творог	250 г
Яйцо	1 шт
Сахар	2 ст. л.
Крупа манная	2 ст. л.
Мука пшеничная	1 ст. л.
Ванилин	по вкусу
Изюм	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Просмотрела темку - вроде, сырники, именно в аэрогриле, не выкладывались еще. Сама только осваиваю это чудо техники и очень выручают ваши рецепты, поэтому решила поделиться и своим экспериментом. Вдруг кому-то пригодится :). Сырники получились не хуже, чем на сковороде - сочные и вкусные :)

Сырники в аэрогриле

Смешала в миске все ингредиенты, растерла в однородную массу, добавила изюм и поставила на ночь в холодильник (чтоб загустело).

Лепила просто мокрыми руками, в муке не обваливала.

Выпекала в АГ на низкой решетке на стиммере при 205 С на средней скорости мин. 10 -15 (пока не начали золотиться), затем еще при 180 С на низкой скорости мин. 5 -10 до зарумянивания. (У меня в инструкции все рецепты по такому принципу - сначала высокие температура и скорость, а потом ниже. Я так понимаю, чтоб образовалась корочка и сохранилась сочность. Точного времени не привожу, потому что АГ все готовят по разному. У меня галогеновый VES, возможно для теновых HOTTER нужно увеличить температуру и скорость конвекции).

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/70177-syirniki-v-aerogrile.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.