Творог, яйцо, и сметану перетереть до состояния жидкой сметаны. Добавить сахар, соль, гашеную соду, постепенно добавлять муку. Тесто по консистенции должно быть не сильно жидким, но и не густыми, таким чтоб медленно сползало с ложки)))

Далее добавляем грецкие орехи)) перед тем, как добавить их в тесто, я положила их в пакет и прошлась по ним скалкой. Натираем цедру одного апельсина, и добавляем порошок какао. По желанию можно добавить ванилин. На этом этапе тесто начинает пахнуть так, что хочется съесть его сырым 😂😂

Выкладываем в форму, смазанную маслом и ставим в предварительно прогретую духовку. Важно, чтоб тесто заполнило не большк половины формы, потому что оно увиличивается в два раза в процессе выпекаеия.20 минут кексик пекся на 120 градусах, потом я повысила температуру до 180 и пекла еще минут 15-20. Вот и собственно все=))) теперь главное оставаться стойким и не взирая на запахи потерпеть, пока он остынет)))

Вот такой вот кексик получился рецептик очень простой, все продукты наверняка найдутся у вас в холодильнике восхитительное сочетание орехов, какао и апельсина, делает его невероятно ароматным. На оригинальность и сложность не претендую, просто обычный домашний кекс)) а рецепт его я получила от бабушки. Сидела на "поваренке" искала, что же можно сделать из того, что у меня естьв холодильнике, но ничего не нашла. Пришлось как всегда подключить тяжелую артиллерию

-Бабуль, привет, у меня есть такие-то продукты, хочу испечь что-нибудь...

-Записывай, внученька.

Приятного Вам аппетита!!!