Маргарин взбить с сахаром до пышной массы.

Добавить разрыхлитель, ваниль, яйцо - перемешать.

Орехи измельчить, овсяные хлопья пропустить через мясорубку (я пропустила через мясорубку, предназначенную для мака - получается что-то вроде муки с хлопьями).

В массу с маргарином постепенно всыпать муку и хлопья, орехи, замесить тесто.

Выложить ложкой на противень в виде небольших шариков на некотором расстоянии друг от друга (печенько немного расплывется), немного приплюснуть вилкой.

Печь около 15 -20 минут при температуре 220 -230*С. Но вообще, у меня духовка старая, так что следите, чтобы не подгорело. Может и быстрее.

Снимать осторожно - очень рассыпчатое.

Получается 2 тарелочки печенья (см. картинку).