Милые мои, уважаемые Поварята!

Прошу прощения, что нет пошаговых фото. Но торт получился таким вкусным, что я хочу поделиться с Вами рецептом.

Я все подробно Вам объясню.

ТЕСТО- яйца взбить с сахаром и добавить мед, раст. масло и соду.

Поставить смесь на водяную баню и варить, помешивая,10-12 мин. Снять с бани смесь. Потом просеять в тесто муку и капучино.

Поделить тесто на 2 части. В 1 часть добавить какао.

Тесто должно быть по консистенции, как густая сметана.

Взять бумагу для выпечки и нарисовать на ней круг/диаметром 26 см/.

Выложить на круг по 3-4 ст. л. теста и размазать.

Испечь 4-5 коржей по 5-6 мин. каждый при температуре 180 гр.

Удалить бумагу с коржей и охладить их.

Приготовить КРЕМ 1:

закипятить 1 ст. молока.

Смешать сахар, муку и ванилин. Постепенно добавить 1 ст. холодного молока, помешивая, чтобы не было комочков.

Эту смесь влить в кипящее молоко, постоянно помешивая.

Варить на сл. огне до загустения. Крем снять с огня и охладить.

КРЕМ 2- масло/комнатной темпер./взбить до побеления, постепенно добавить сгущенное молоко и какао-взбить крем.

Отложить 3-4 ст. л. крема для украшения.

В этот готовый крем добавлять по ложке остывший заварной крем и взбивать.

Коржи перемазать кремом и сложить друг на друга. Украсить торт шоколадным кремом.

Я немного отступила от рецепта и сделала 2 торта по 2 и 3 коржа, тоже получилось вкусно, пышный.

Прошу Вас, еще раз извините, что нет пошаговых...

Приятного аппетита!