«Сказка о Царе Горохе и Фасолинке»

Царь Горох собрал совет, господа бояре, жениться мне, аль нет?

На примете три девицы, а на какой из них жениться?

Все решить я не могу, посоветуйте, прошу!

Царский повар слова попросил, и совет свой предложил.

Так как три у нас девицы, выбрать надо лишь одну,

Царь, прислушаться прошу к верному совету моему.

Пусть каждая девица, чтобы стать твоей царицей,

Приготовила бы блюдо, это блюдо бы как чудо, удивило бы тебя.

«Я согласен!» - Царь сказал, и тотчас указ издал:

Пусть приходят с угощеньем и с хорошим настроеньем,

Я потом буду решать, кого в жёны выбирать.

Принцесса Горошина первою пришла,

Горохового супа в плошке принесла,

Супа съел Царь ложки две и сказал он вслух себе,

Этот суп я в детстве ел, он мне жутко надоел!

Лишь вошла к Царю девица, черноглаза Чечевица,

Чечевичное пюре появилось на столе,

Царь попробовал – сказал:

Столько соли в этом блюде отродясь я не едал.

Третьей Фасолинка в терем зашла

И своё чудо, своё блюдо на подносе принесла.

Царь кусочек взял торта: «Ах, какая красота!»

Кусочек быстро проглотил, ещё немного попросил.

«Вкусно», - он сказал, «Красиво! Но как готовить это диво?»

«Царь Горох, душа моя, я давно люблю тебя.

Как готовить расскажу, даже в снимках покажу.

Повар, ты перо бери и подробно запиши.

Итак, я начала, «Фасолевое чудо» торт я назвала.

Дайте вы фасолине водицею умыться,

А потом холодною водою насладиться.

После набухания дайте ей свариться,

И немного времени, чтобы остудиться,

Чтобы в мясорубке лучше прокрутиться.

Яйца разделите, белочки охладите,

А желточки с сахаром быстро разотрите,

И с фасолью все это вы соедините,

А потом всё это ещё и посолите.

Белки с холода достаньте, и до пены повзбивайте,

С тестом осторожно все перемешайте.

А чтоб было все вкусней, добавьте белых сухарей.

Форму смажьте маслом,

дно укройте калькой,

Вылейте всю массу, в печке выпекайте.

А как пропечется, вынуть осторожно,

Разделив на части, ромом пропитайте.

Смазать любым кремом, верх украсить можно,

Торт поставить в холод часов эдак на пять,

И Царя Гороха можно угощать!

А чтоб получилось это угощенье,

Нужно только время и ещё терпенье.

Для «Фасолевого чуда» нам необходимо:

КРЕМ: 200 г сметаны, столько же творога, стопка рома,

сахара стакан и орехов сорок граммов.

ТЕСТО: Стакан фасоли белой и сахара стакан,

Пол стакана сухарей, пять яиц, немного соли.

И торт готов мой из фасоли.

Тебе, Царь, кушать и решать, брать меня в жены иль не брать?

Приятного всем аппетита!