Ночью в Москве: 
Фасолевое чудо
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 17:09:06 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 101 |
Фасоль  |
1 стак. |
| Сахар | 2 стак. |
| Сухари | 1 стак. |
| Яйцо | 5 шт |
| Соль | по вкусу |
| Сметана | 200 г |
| Творог | 200 г |
| Ром | по вкусу |
| Орехи | 40 г |
| Торт из фасоли, неожиданный вкус бобовых, загадочный десерт |
«Сказка о Царе Горохе и Фасолинке»
Царь Горох собрал совет, господа бояре, жениться мне, аль нет?
На примете три девицы, а на какой из них жениться?
Все решить я не могу, посоветуйте, прошу!
Царский повар слова попросил, и совет свой предложил.
Так как три у нас девицы, выбрать надо лишь одну,
Царь, прислушаться прошу к верному совету моему.
Пусть каждая девица, чтобы стать твоей царицей,
Приготовила бы блюдо, это блюдо бы как чудо, удивило бы тебя.
«Я согласен!» - Царь сказал, и тотчас указ издал:
Пусть приходят с угощеньем и с хорошим настроеньем,
Я потом буду решать, кого в жёны выбирать.
Принцесса Горошина первою пришла,
Горохового супа в плошке принесла,
Супа съел Царь ложки две и сказал он вслух себе,
Этот суп я в детстве ел, он мне жутко надоел!
Лишь вошла к Царю девица, черноглаза Чечевица,
Чечевичное пюре появилось на столе,
Царь попробовал – сказал:
Столько соли в этом блюде отродясь я не едал.
Третьей Фасолинка в терем зашла
И своё чудо, своё блюдо на подносе принесла.
Царь кусочек взял торта: «Ах, какая красота!»
Кусочек быстро проглотил, ещё немного попросил.
«Вкусно», - он сказал, «Красиво! Но как готовить это диво?»
«Царь Горох, душа моя, я давно люблю тебя.
Как готовить расскажу, даже в снимках покажу.
Повар, ты перо бери и подробно запиши.
Итак, я начала, «Фасолевое чудо» торт я назвала.
Дайте вы фасолине водицею умыться,
А потом холодною водою насладиться.
После набухания дайте ей свариться,
И немного времени, чтобы остудиться,
Чтобы в мясорубке лучше прокрутиться.
Яйца разделите, белочки охладите,
А желточки с сахаром быстро разотрите,
И с фасолью все это вы соедините,
А потом всё это ещё и посолите.
Белки с холода достаньте, и до пены повзбивайте,
С тестом осторожно все перемешайте.
А чтоб было все вкусней, добавьте белых сухарей.
Форму смажьте маслом,
дно укройте калькой,
Вылейте всю массу, в печке выпекайте.
А как пропечется, вынуть осторожно,
Разделив на части, ромом пропитайте.
Смазать любым кремом, верх украсить можно,
Торт поставить в холод часов эдак на пять,
И Царя Гороха можно угощать!
А чтоб получилось это угощенье,
Нужно только время и ещё терпенье.
Для «Фасолевого чуда» нам необходимо:
КРЕМ: 200 г сметаны, столько же творога, стопка рома,
сахара стакан и орехов сорок граммов.
ТЕСТО: Стакан фасоли белой и сахара стакан,
Пол стакана сухарей, пять яиц, немного соли.
И торт готов мой из фасоли.
Тебе, Царь, кушать и решать, брать меня в жены иль не брать?
Приятного всем аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
