Манную крупу соединить со сметаной и перемешать. В таком состоянии оставить на 30 минут. После этого взбить яйца с сахаром и влить их в манно-сметанную массу.

Туда же добавить ванилин, мeд и соду (гасить не нужно). Всe очень хорошо перемешать до состояния однородности.

Тесто разделить на 2 равные части. Одну вылить на дно заранее смазанной маслом и посыпанной манной крупой формы (у меня была сковорода).

Сверху выложить кружочки бананов, которые затем засыпать измельчeнным до маленьких кусочков шоколадом (несколько долек оставить).

Залить бананы оставшейся частью теста.

Выпекать в разогретой до 180*С духовке около 40 минут.

Горячий торт посыпать оставшимся шоколадом, предварительно натeртым на средней тeрке (либо смазать мeдом) - получится своеобразная глазурь.