К яйцу добавить молоко и взбить венчиком.

Добавить в смесь соль и разрыхлитель, всыпать муку, хорошенько размешать, чтобы не было комков.

Получилось тесто, по консистенции как густая сметана.

На отдельной тарелке смешать сахар с корицей.

В яблоках удалить серединку, не разрезая яблока.

Кожуру можно очистить и нарезать яблочки ломтиками-кружочками.

Я в этот раз кожуру не счищала, от этого хуже не стало.

Поставить сковороду на огонь, налить в сковороду растительного масла достаточно много, чтобы оладьи хорошо прожарились.

Дальше обмакнуть кружочек яблока с двух сторон в сахар с корицей.

Затем окунуть ломтик яблочка в тесто, хорошенько, чтоб полностью был в нем, потом если будет лишнее, стряхнуть и быстро на сковородку.

Жарить примерно по две минутки с каждой стороны на среднем огне до хорошей румяности.

Выложить оладьи из яблок на салфетки, чтобы в бумагу впиталось лишнее масло.

Если останется сахар, смешанный с корицей, можно посыпать им оладушки или сахарной пудрой по вкусу.

Приятного аппетита!!