Масло вместе с мукой смешать, добавить половину сахара и желтки. Перемешать до однородной массы.

Тесто - в шар и в холодильник на 30 минут.

Затем раскатать на смазанном маслом и застеленном бумагой противне.

Равномерно смазать джемом.

Оставшийся сахар взбить с охлажденными белками в густую пену и нанести сверху на джем.

Сухофрукты (промытые и ошпаренные кипятком) вместе с орехами измельчить и выложить на белки.

Выпекать 30 минут при температуре 200 градусов.

При подаче разрезать на порции.

Приятного аппетита!