Подготовить ингредиенты.

Выжать сок лайма. Если нет специального приспособления, можно использовать вилку, прокручивая её внутри половинки плода.

Обжарить кокосовую стружку на сухой сковороде до золотистого цвета.

На этой же сковороде растопить масло и обжарить бананы по минуте-полторы на каждой стороне. Бананы перед этим нужно разрезать вдоль и пополам -получается 4 пластинки с каждого плода.

Перед тем как снять бананы со сковороды, необходимо присыпать их сахаром и полить соком лайма.

Выложить в тарелку, посыпать кокосовой стружкой.

Очень хорошо сюда шарик мороженого или любимый коктейль)