Сначала подготовим тесто для коржа:

Хорошо взбить тростниковый сахар с яйцами, добавить сметану и разрыхлитель, тщательно перемешать. Затем постепенно ввести муку. Должно получиться тесто, по консистенции как густая сметана.

Влить готовое тесто в форму, добавить шоколад, раздробив на небольшие кусочки. (Форма примерно не больше 20/25)

Поставить корж в духовку на 10-15 мин, при 180-200 гр. Корж тонкий, выпекается быстро!

Пока выпекаеться корж, готовим карамель:

В посуде с толстым дном, на маленьком огне варим сгущенку с маслом, постоянно помешивая, минут 15. Масса должна загустеть.

Готовый корж остудить, разрезать, и из 2 частей сформировать пирожные, смазать карамелью.

Украсить по желанию...))

Эти пирожные для Галочки, которая живет в моем любимом городе на Неве! Галочка, первая на сайте приготовила по моему рецепту... так мы и познакомились

Угощайся, Галочка!