Вот ингредиенты. Тесто у меня уже готово. Для этого смешаем все ингредиенты, поставим подходить в тёплое место. Когда тесто увеличиться в два раза, раскатаем в круг

раскатаем в круг

У меня нет камня для пиццы, для этой цели я приспособила большую чугунную сковородку. Нагреем духовку до 220 вместе со сковородкой. Горячую сковородку присыплем кукурузной мукой и выложим наше тесто.

Сверху укладываем тонко порезанные яблоки, присыпаем корицей и сахаром. Ставим в духовку на 10-15 минут.

Пока готовится пицца приготовим шоколадно- ореховый соус. Так же всё предельно просто и быстро, как в настоящей итальянской кухне. Миндаль подсушить на горячей сковородке и измельчить любым удобным способом

Нагреть молоко с сахаром, добавить просеянное какао, размешать,

ввести орехи. Проварить одну минуту. Соус готов.

Достанем готовую пиццу. Намажем соус. Выложим порезанные фрукты. Яблоки, киви и виноград выбраны не случайно, именно осенью созревают эти фрукты в Италии. Всё! Десертная пицца готова.

Десертная пицца – это особая «изюминка» итальянской кухни, но изобретатель, к сожалению, остается неизвестным. Впервые десертную пиццу приготовили на Итальянском чемпионате по изготовлению пиццы. Судьи сразу же оценили неординарный подход к приготовлению и неповторимый вкус. Десертная пицца стала лидером этого конкурса, покорив даже самых заядлых критиков. И пиццемейкеры не оставили это без внимания в дальнейшем, продолжив эксперименты с вкусовой гаммой. Это начинание можете продолжить и вы на своей кухне.

Готовьте с любовью![/b]