В сметану добавляем тростниковый нерафинированный сахар, у меня ТМ "Мистраль". Хорошо перемешиваем. Затем добавляем яйцо, соду, соль.

Добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто раскатываем в пласт толщиной 5-7 мм. Тесто порезать на полоски шириной 3 см. Каждую полоску разрезать на несколько частей.

Раскатать слоеное тесто и вырезать из него полоски. Слоеные полоски выкладываем в виде спирали на сметанное печенье.

Печенье выкладываем на противень и смазываем яичным желтком, посыпаем кунжутом и ванильным сахаром.

Печенье ставим в разогретую духовку и выпекаем около 20 минут при температуре 180 градусов.

Не пересушиваем печенье!

Теплое печенье подаем к чаю или кофе.

Ирочка, благодарю тебя за постоянное внимание к моим кулинарным творениям и за их оценку!

Ты не один раз уже готовила по моим рецептам, мне это очень приятно, для меня это самая высокая оценка!

Я желаю тебе всего самого доброго и хорошего! Конечно же, замечательного настроения!

Поздравляю тебя с Наступающим Новым годом!

Ириша, желаю тебе приятного чаепития!