В миску выкладываем творог, добавляем к нему яйцо и сахар. Тщательно перемешиваем.

Добавляем просеянную 2-3 раза муку.

Замешиваем тесто.

Из полученного теста формируем шарики смоченными в масле виноградных косточек руками. Выкладываем на сухую керамическую сковороду.

Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Готовим соус. Для этого к сметане добавляем корицу и сахар.

Хорошо перемешиваем. Соус готов.

Яблоки освобождаем от сердцевин и нарезаем ломтиками.

Выкладываем в кастрюлю яблоки и сырники слоями: слой яблок - слой сырников, слой яблок - слой сырников, и заканчиваем слоем из яблок.

Заливаем все соусом и тушим под крышкой 20-25 минут на среднем огне.

Подаем сырники вместе с яблоками. Приятного аппетита!

Врачи диетологи часто рекомендуют сырники для рациона детей, подростков и пожилых людей. Творог легко усваивается организмом человека в любом возрасте и очень полезен для нормализации работы многих органов. Творог способствует улучшению обмена веществ, нормализации работы нервной системы, помогает в нормализации веса. Рекомендуют творог и при заболеваниях почек, печени при повышенном артериальном давлении.

Будьте здоровы!