Желтки отделить от белков.

Желтки, масло, муку, сахар, щепотку соли, ванилин - всё смешать и замесить мягкое тесто.

Завернуть его в плёнку и отложить минут на 30.

Тесто раскатать тонко 2-3 мм и вырезать кружки - получается около 80 кружков, по рецепту они должны быть 3 см в диаметре и там их выходит 130, но у меня были больше, желательно, чтоб их получилось чётное количество.

Выложить их на противень

Затем взбить белки с сахарной пудрой в густую пену и с помощью шприца (у меня его не было, я делала пакетом) выдавить небольшими порциями на печенье

И поставить в разогретую до 175 градусов духовку минут на 20

Пока пекутся наши печенюшки, приготовим желе.

Пересыпаем его из банки в кастрюльку и варим минут 10, постоянно помешивая, на медленном огне, затем немного остудить, тоже постоянно мешая.

Когда печенье будет готово, слепить его с помошью желе.

И наши печенюшки готовы, можно наслаждаться. )))

Главное фото мне пришлось перефотать с журнала, не заметила, как мои детки удалили фото, а когда спохватилась, уже и печенья не было. Так что, надеюсь на ваши фото ; -) ; -) ; -)