Такие продукты нам потребуются

Довести до кипения молоко, добавив 1 ст. л. сахара и ваниль. Лично я сахар не добавляю – мне кажется достаточной сладости в остальных слоях блюда. Залить рисовые хлопья «Мистраль» горячим молоком, накрыть и оставить на 3 - 5 минут.

Довести до кипения воду, добавив 1 ст. л. сахара и цедру лимона.

Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и припустить в кипящем сиропе.

Формочки для запекания смазать маслом. Подготовленный рис разложить равномерно по формочкам.

Положить на рис по ложке джема.

Выложить припущенные яблоки. В отверстия также положить немного джема.

1 белок взбить с 1/3 ст. сахара и 1 ст. л. джема.

Отдельно взбить второй белок.

Смешать обе белковые массы.

С помощью кондитерского мешка покрыть белковой массой яблоки и рис.

Запекать при t 150˚С в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!

!!!