• Яблоки помыть, очистить от кожуры и косточек, нарезать кубиками.

• Яйца взбить миксером, добавляя сахар. Когда сахар расстворится - продолжая взбивать до однородной массы, очень медленно вливаем растительное масло.

• Муку просеять, смешать с разрыхлителем, какао, корицей и мускатным орехом.

• Взбитые яйца и муку тщательно перемешать, добавить изюм и яблоко.

• Форму, в которой будем запекать пирожок выложить пергаментной бумагой, заполнить тестом. Выпекать 40 - 45 мин. при температуре 180 С.

• Делаем глазурь: шоколад ломаем на кусочки, добавляем сливки растапливаем - кому как нравится: на водяной бане или как я - в микроволновке.

• Готовый пирожок поливаем глазурью и украшаем орешками.

Уплетаем за обе щеки на здоровье!